In der ausgedienten Metzgerei im Nürnberger Norden herrscht vorweihnachtlicher Hochbetrieb. Bäckermeister und Jungunternehmer Kai Küfner ist dort vor sechs Jahren mit seiner Nussecken-Manufaktur eingezogen. Bis zu 25 Mitarbeiter fertigen inzwischen in Handarbeit Bio-Nussecken in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der Klassiker ist die Erdnuss-Salz-Karamell-Nussecke.

Gemeinwohl aus Erdnüssen und Schokolade

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Tansania 1. Dezember 2023

Gemeinwohl aus Erdnüssen und Schokolade