Die Mehrheit der Menschen in Deutschland will sich laut einer aktuellen Umfrage künftig gerne klimaschonender ernähren – nur wissen viele nicht, wie das eigentlich geht. Wie eine am Dienstag von der Krankenkasse AOK veröffentlichte forsa-Umfrage zeigt, seien zwar 68 der Bundesbürger an einer nachhaltigeren Ernährung interessiert. Dagegen seien sich nur 27 Prozent der Befragten bewusst, dass sie mit einem reduzierten Konsum tierischer Produkte den größten positiven Nutzen für das Klima erzielen könnten.
Gut drei Viertel der Befragten wünschen sich demnach von der Politik die Einrichtung einer verpflichtenden und verständlichen Lebensmittelkennzeichnung zum Klimaschutz. Etwas gespalten zeigt sich das Meinungsbild jedoch bei der Besteuerung. So seien zwar 78 Prozent der Meinung, dass gesunde und nachhaltige Lebensmittel niedriger besteuert werden sollten. Eine höhere Besteuerung für klimaschädliche Lebensmittel befürworte hingegen nur eine knappe Mehrheit von 55 Prozent, während 41 Prozent dem Vorschlag nicht zustimmten.
Für die Umfrage hat das Meinungsforschungsinstitut forsa im Auftrag der AOK den Angaben zufolge vom 24. November bis zum 6. Dezember 1.508 Menschen ab 18 Jahren befragt.