Spargel wird als Edelgemüse verehrt und auch Erdbeeren erfreuen sich landläufig großer Beliebtheit. Für Fans dieser Pflanzen kommen aus dem Freistaat keine guten Nachrichten.
In Bayern ist die Ernte von Spargel und Erdbeeren 2025 merklich geringer ausgefallen als im Vorjahr. Beim Spargel sank die Produktion um 11,6 Prozent, bei den Erdbeeren um 4,4 Prozent. Das teilte das Bayerische Landesamt für Statistik am Mittwoch in Fürth mit. Spargel wird im Freistaat demnach auf schätzungsweise 3.360 Hektar angebaut. Jüngste Erntemenge: rund 17.200 Tonnen. Erdbeeren seien auf rund 1.570 Hektar gepflanzt. Bei ihnen betrage die Erntemenge 2025 etwa 10.300 Tonnen.
Diese Daten der sogenannten Gemüsevorerhebung seien vorläufige, hochgerechnete Ergebnisse. Die endgültigen Zahlen lägen voraussichtlich im Frühjahr 2026 vor.