Etwas mehr Schweine und Rinder als 2023 geschlachtet

Im ersten Halbjahr 2024 sind rund 194.400 Rinder und rund 1,78 Millionen Schweine in Baden-Württemberg geschlachtet worden. Das sind 4.600 mehr Rinder und 25.500 mehr Schweine als im selben Zeitraum im Jahr 2023, teilte das Statistische Landesamt am Dienstag mit. Insgesamt sei die Schlachtmenge ohne Geflügel auf knapp 227.000 Tonnen Fleisch gestiegen und damit auf 1,4 Prozent mehr als im ersten Halbjahr 2023.
Zum ersten Mal seit 2007 sei damit im ersten Halbjahr die geschlachtete Menge Fleisch wieder gestiegen, so die Statistiker. (1773/06.08.2024)