Die Obstanbauer in Deutschland können sich freuen: Die Ernte bei Äpfeln und Pflaumen ist überdurchschnittlich ausgefallen. Das Statistische Bundesamt vergleicht Äpfel und Birnen.
Die Apfelernte in Deutschland ist noch besser ausgefallen als erwartet. Insgesamt wurden 2025 mehr als 1,13 Millionen Tonnen Äpfel geerntet, teilte das Statistische Bundesamt am Freitag in Wiesbaden mit. Damit sei die bereits sehr positive Prognose vom August noch einmal übertroffen worden. Damit lag die Apfelernte um 17,2 Prozent oder rund 167.000 Tonnen über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre.
Nach Angaben der Statistiker werden in der Bundesrepublik Äpfel auf einer Fläche von 32.700 Hektar angebaut. Eine besondere Bedeutung haben dabei die Bundesländer Niedersachsen und Hamburg sowie Baden-Württemberg. Insbesondere Niedersachsen und Hamburg (mit dem bekannten Apfelanbaugebiet “Altes Land”) erzielten mit 374.000 Tonnen beziehungsweise 65.400 Tonnen die höchste Apfelernte seit Vorliegen von Daten ab 2005. Gegenüber dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre fiel die Erntemenge damit in Niedersachsen um 33,7 Prozent und in Hamburg um 34,3 Prozent höher aus.
Auch in Baden-Württemberg lag die Apfelernte mit rund 387.000 Tonnen deutlich über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre (plus 14,5 Prozent). Diese drei Bundesländer vereinen dabei rund 65,5 Prozent der Apfelanbaufläche in Deutschland und erzeugten 72,6 Prozent aller heimischen Äpfel im Jahr 2025.
Mehr als drei Viertel der geernteten Apfelmenge (75,5 Prozent) sind für die Vermarktung als Tafelobst vorgesehen. Knapp ein Viertel wird zur Herstellung von Fruchtsaft, Konserven oder Apfelwein verwendet.
Die Pflaumen- und Zwetschenernte lag 2025 bei rund 51.300 Tonnen. Im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2024 fiel die Pflaumenernte um 17,2 Prozent höher aus. Das größte Anbauland ist Baden-Württemberg, gefolgt von Rheinland-Pfalz.
An der gesamten erfassten Erntemenge beim Baumobst von 1,28 Millionen Tonnen im Jahr 2025 hatten Äpfel einen Anteil von 88,6 Prozent. Der Anteil von Pflaumen und Zwetschen lag bei vier Prozent. Zusätzlich wurden in Deutschland rund 42.300 Tonnen Birnen (3,3 Prozent), 37.300 Tonnen Süßkirschen (2,9 Prozent), 9.800 Tonnen Sauerkirschen (0,8 Prozent) sowie 5.700 Tonnen Mirabellen und Renekloden (0,4 Prozent) geerntet.