SH: Die 38. Dithmarscher Kohltage sind eröffnet

In Schleswig-Holstein haben am Dienstag die 38. Dithmarscher Kohltage begonnen. Der „Dithmarscher Kohl“ sei ein großartiges Beispiel für die erfolgreiche Verknüpfung eines landwirtschaftlichen Produkts mit seiner Heimatregion, sagte Landwirtschaftsstaatssekretärin Anne Benett-Sturies am Dienstag beim traditionellen Kohlanschnitt in Marne. Die Eröffnung der Kohlernte ist traditionell mit einem sechstägigen Herbstfest im Kreis Dithmarschen verbunden. Mehr Informationen zum Programm unter www.dithmarscher-kohltage.de.

Dithmarschen gilt als Europas größtes geschlossenes Anbaugebiet für Kopfkohl. Auf rund 3.200 Hektar Anbaufläche wachsen Weißkohl, Rotkohl und Wirsing. Rund 60 Prozent der deutschen Weißkohlernte wurden 2023 in Schleswig-Holstein produziert. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 223.400 Tonnen Kopfkohl geerntet, davon waren knapp 188.000 Tonnen Weißkohl.