Papst-Weinberg soll Vorbild für Nachhaltigkeit werden

In den Gärten der früheren Papstresidenz in Castelgandolfo entsteht ein Weinberg, der es in sich hat: Ökologisch nachhaltig bewirtschaftet soll er einen Spitzenwein hervorbringen.

Der künftige Öko-Weinberg des Papstes in den Gärten der Papstresidenz Castelgandolfo soll ein Vorbild an Qualität und Nachhaltigkeit werden, Das erklärten bei einem Symposium in der ehemaligen päpstlichen Sommerresidenz in den Albaner Bergen bei Rom mehrere Fachleute für Weinanbau.

Teilnehmer waren unter anderem die Professoren Roberto Pinton, Enrico Peterlunger und Roberto Zironi. Zu dem Symposium eingeladen hatte Pater Fabio Baggio, Generaldirektor des neuen ökologischen Studienzentrums “Laudato Si”, das derzeit in Castelgandolfo entsteht.

Im Zentrum der Vorträge stand der Öko-Weinberg, der derzeit auf dem Terrain der Residenz angelegt wird. Er solle ein “Modell für Nachhaltigkeit und Anwendung neuester Technologien werden”, heißt es in einer am Freitag verbreiteten Pressemitteilung der Universität Udine, die bei dem Projekt federführend ist.

Demnach sollen sowohl traditionelle Weinbautechniken als auch neueste Technologien zur Anwendung kommen. Geplant ist der Anbau unterschiedlicher Rebsorten, aus denen qualitativ hochwertige Weine entstehen sollen.